Choux fleur et béchamel au curry et curcuma

Une recette de curry traditionnelle par cuisineenfolie

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10 Commentaires
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recette Choux fleur et béchamel au curry et curcuma

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour 2 personnes :

1/2 Choux fleur
Pommes de terre

Sauce:
200ml de lait
1cs de beurre
1cs bombée de farine
1cc de curry ( madras force 5 ici )
1cc de curcuma
Sel et poivre

Préparation:

1/ Épluchez vos pommes de terre et faites les cuire dans un grand volume d'eau.

2/ Faites cuire le choux fleur à la vapeur.
(Je pose mon choux fleur sur une grille au dessus de mes pommes de terres avec un couvercle).

3/ Pour la sauce faites chauffer le beurre dans une casserole.
Lorsqu'il est fondu intégrez la farine et mélangez.
Versez le lait et les épices.
Mélangez au fouet jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Servez avec un bon jambon.

Bon appétit !!


Mots-clés: Choux fleur curry curcuma, plat pas cher

Une portion (env. 490 g) :
Calories 220 kcal   Protéines 9,8 g   Glucides 14,7 g   Lipides 4,9 g  

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10 commentaires

cuisineenfolie

Merci beaucoup les filles !!!! Gros bisous !!!

Anne

Intéressant. Bisous !!

les p'tites recettes de liline

Coucou ma belle désolé pour ce te absence j espère que tu vas bien
Mummm le curcuma et le curry mes deux épices préférées bisous ma belle

italmo

super plat j'adore le chou fleur et ton ajout curry curcuma me plait beaucoup
bisous

cuisineenfolie

Tant mieux lynnies ! Gros bisous

LynnieS

Parfait pour un souper de semaine !

cuisineenfolie

Merci Anne Marie!!!!!!!

calamity-jane

j'aime beaucoup et ça change du traditionnel chou fleur au gratin

cuisineenfolie

Merci beaucoup joie et soleil!

joieetsoleil

Un régal !

Votes

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    5.0/5

    Anne a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    calamity-jane a trouvé ça délicieux!.
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    joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.

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