Madeleines lardons oignon et thym

Une recette de madeleines traditionnelle par cuisineenfolie

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recette Madeleines lardons oignon et thym

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

Vous pouvez préparer la pâte la veille et faire cuire le lendemain. C'est meilleur chaud!..
Pour 18 madeleines :3 œufs90g de beurre fondu.105g de farine 1/2 sachet de farine. 1 oignon émincé 1cc de thym Poivre et sel légèrement 1 petite barquette de lardons fumés

Préparation:

1/ Fouettez les oeufs.

2/ Ajoutez le beurre fondu, les oignons et le thym. Mélangez.

3/ Ajoutez la farine et la levure. Mélangez.

4/ Ajoutez les lardons. Salez légèrement et poivrez.

Filmez et réservez au réfrigérateur toute 1 nuit. Sinon minimum 2h.

5/ Préchauffez votre four à 220 chaleur traditionnelle.
Remplissez vos moules à madeleines avec la peine tout juste sortie du réfrigérateur.

Enfournez 5 min à 220 puis 10 min à 180.
Démoulez encore chaudes et faites refroidir sur une grille.


Mots-clés: Madeleines lardons oignon et thym

Une portion (env. 40 g) :
Calories 129 kcal   Protéines 2,7 g   Glucides 7,6 g   Lipides 8,5 g  

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Ça a l'air bon !

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8 commentaires

cuisineenfolie

Merci Pentrez ! Pour Noël peut-être que ça serait mieux de mettre uniquement des chutes de saumon fumé avec un peu d'aneth. ( donc remplace oignons-lardons-thym par saumon fumé-aneth)
Ca sera + festif !! Gros bisous

pentrez

Je vais tester ta recette a Noël pour l'apéro.
Merci

cuisineenfolie

Tu es choux lynnie

LynnieS

Ah bon ? Vu et revu ? Ben moi je n'en ai jamais vu, jamais goûté et je n'y ai même jamais pensé, pourtant les madeleines classiques (petits gâteaux donc), j'en ai fait des paquets et des paquets ! Mais par contre, votre recette, je la retiens, et des deux mains encore, ça a l'air super bon et ça se laisse bien sûrement bien manger à l'apéro ou en en-cas pour boucher un petit creux ! Bien hâte de voir la tête de ma fille à sa prochaine visite quand elle va dire : Oh ! T'as fait des madeleines, miam miam !!!, en piquer une et mordre dedans, la surprise risque d'être drôle à regarder, mais je suis certaine que ça doit être un bon petit régal, merci !

cuisineenfolie

Oui c'est vu et revu mais on aime toujours! Merci pour vos commentaires les filles bisous

Cuisineplaisir

Une mise en bouche qui a toujours du succès

motorola

c'est top
bise motorola

cuisinette

cuisineenfolie merci pour cette bonne recette.bises.

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisinette a trouvé ça délicieux!.

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