Cake salé lardons, oignons et mozza

Une recette de cake très facile par assiettecoquette

  • Recette de cuisine 4.20/5
4.2/5 (5 votes)
3 Commentaires
274

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 poignée de feuilles de menthe 3 oeufs 12 cl de lait 10 cl d'huile 1 boule de mozzarella coupée en dés 1 paquet de lardons 1 oignon émincé Herbes de provence Sel, poivre Beurre pour le moule

Préparation:

http://assiettecoquette.over-blog.com/


Mélanger dans un saladier la farine, la levure chimique, sel, poivre, herbes de provence.qza


Ajouter les oeufs et mélanger à l’aide d’un fouet à main.


Puis ajouter le lait, puis l'huile jusqu'à obtention d'une pâte lisse.


Faire cuire les oignons et les lardons.


Ajouter à la pâte, la mozzarella, les oignons et les lardons et mélanger.


Verser dans un moule à cake bien beurré.


Enfourner à four chaud th. 6 (180°) pendant 20 min et encore 10 min à th°5.


Eteignez le four et laissez le cake dans le four chaud pendant 10 min. Ainsi la cuisson sera terminé, il aura une belle couleur dorée à l’extérieur et sera moelleux sans être sec à l’intérieur.


Démouler lorsque le cake est tiède et déguster avec une salade.

Une portion (env. 130 g) :
Calories 362 kcal   Protéines 12,0 g   Glucides 25,3 g   Lipides 21,3 g  

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3 commentaires

ploum77830

super appétissant, il est entrain de cuire, je n'avais pas de menthe donc j'ai mis du basilic çà à l'air pas mal aussi

Anne

Merci pour cette recette, le cake est simplement délicieux et c'est devenu un de mes classiques maintenant...la menthe étonne à tous les coups, mais ça donne tellement de fraîcheur! Merci encore

anais649

Ce cake a l'air délicieux... Il est d'ailleurs entrain de cuir doucement dans mon four...

Juste un petiit commentaire: Peut-être pourrrait-tu mettre un nombre (en g) de combien d'herbes de provence il faut...

Voilà, mais sinon, c'est très bien...

 

Merci encore.

Anais

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