Soupe orties-courgettes le plein de vitamines! Excellent contre le rhume des foins!

La nature nous protège..

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
10 Commentaires
82
recette Soupe orties-courgettes le plein de vitamines! Excellent contre le rhume des foins!

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Mes amis cette soupe est un super remède contre le rhume des foins. Mon fils de 4ans l'adore. Avec de l'ail et du thym l'ortie est la plante d'or qu'il ne faut surtout pas tondre!! Elle est 3× plus concentrée que les épinards et 7x plus concentrée qu'une orange !! Elle est aussi bourrée de flavonoïdes, excellente pour le sang et pour les voies respiratoires, notamment très efficace pour le rhume des foins ! J'en ai encore eu pour preuve sur mon fils hier qui éternuait toute la journée en frottant les yeux rouges et gonflés. Après cette soupe bing! Plus rien!!!! Je vous assure! Et pour ces messieurs, l'ortie est excellente pour la prostate.. Pour nous mesdames sachez que l'ortie est diurétique elle est excellente pour la rétention d'eau et la cellulite.
Bref l'ortie est un véritable trésor!! Attention à ne pas la cuire + de 5min pour conserver tous ses nutriments.

1 oignon blond
1 oignon rouge
1 gousse d'ail
1cs de thym
1 courgette
1 grosse pomme de terre
2 belles poignées d'orties
3 tours de moulin à fleur de sel
2 tours de moulin à poivre
1/2 cube de bouillon de volaille
2 bolets déshydratés
3cs d'huile d'olive

Préparation:

Dans une casserole faites revenir l'oignon, courgette, ail et thym durant 5 min.
Salez et poivrez.

Mouillez à hauteur en ajoutant 1/2 cube de bouillon de volaille et bolets séchés.

Poursuivez la cuisson a feu doux avec un couvercle 20 min.

Rincez abondamment vos orties avec 3 coups de spray de vinaigre ou du bicarbonate.

Ajoutez à la cuisson pendant 5 minutes, pas + pour ne pas perdre les nutriments !

Mixez et savourez.


FAITES DU BIEN A VOTRE CORPS POUR 3X RIEN...


Mots-clés: Soupe orties-courgettes le plein de vitamines !

Une portion (env. 200 g) :
Calories 200 kcal   Protéines 2,0 g   Glucides 12,2 g   Lipides 12,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

10 commentaires

cuisineenfolie

Mes amis cette soupe est un super remède contre le rhume des foins. Mon fils de 4ans l'adore. Avec de l'ail et du thym l'ortie est la plante d'or qu'il ne faut surtout pas tondre!! Elle est 3× plus concentrée que les épinards et 7x plus concentrée qu'une orange !! Elle est aussi bourrée de flavonoïdes, excellente pour le sang et pour les voies respiratoires, notamment très efficace pour le rhume des foins ! J'en ai encore eu pour preuve sur mon fils hier qui eternuait toute la journée en frottant les yeux rouges et gonflés. Apres cette soupe bing! Plus rien!!!! Je vous assure! Et pour ces messieurs, l'ortie est excellente pour la prostate.. Pour nous mesdames sachez que l'ortie est diurétique elle est excellente pour la rétention d'eau et la cellulite.
Bref l'ortie est un véritable trésor!! Attention à ne pas la cuire + de 5min pour conserver tous ses nutriments

Notre am❤ur de cuisine

Elle est super ta soupe, j'adore! bisous

arnaud6987

Pourtant je confirme ... c'est excellent
Le piquant c'était juste pour rire

Tiphaine07

C'est très bien de retomber en enfance parfois
Chez moi, c'était plutôt => "Des orties pouah ! C'est pour les canards :C'était bon pendant la guerre, plus maintenant !"
La tête d'une de mes BS quand je lui en ai servi... son fils lui a bien dit que c'était bon, elle n'a pas voulu y toucher !!!

arnaud6987

Oui oui je sais ma maman m'en faisait quand j'étais petit ... ça fait un bail

Tiphaine07

Pas si piquant que cela, les feuilles peuvent se manger crues... et sans se piquer, il y a une astuce
Pour les cueillir, je sors avec ma petite bassine et mes ciseaux et je coupe toutes les têtes directement dans la bassine, un petit lavage à l'eau vinaigrée pour chasser les bestioles et hop en cuisson !
Cuit ça ne gratte pas la gorge comme les feuilles crues

Dany33

L'ortie plante pleine d'excellents nutriments bien souvent méconnue

arnaud6987

Superbe et piquant

Tiphaine07

Ah, tu m'as devancée, je n'ai pas encore tondu les miennes, le velouté de roquette sera fait avant la soupe aux orties
Mais je confirme, c'est excellent !

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Plein de saveurs cette soupe!

Votes

Tiphaine07, La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

 =  5 votes

Ils ont envie d'essayer

 82Invité, Invité et 80 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.