Tarte abricot et cardamome , éclats de pistaches

Elle est juste magnifique .! - Les gâteaux de Stéph

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recette Tarte abricot et cardamome , éclats de pistaches

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour 1 moule de 35cm/12cm1 pâte brisée maison ou du commerce 8 abricots 20cl de crème liquide 2cs de farine 2X 2cs de sucre brut 5 gousses de cardamome 2 oeufs 2 à 3 cs d'éclats de pistaches

Préparation:

1/ Coupez vos gousses de cardamome en 2, Mettez -les avec les graines dans la crème liquide et faites chauffer.
Hors du feu, couvrez et laissez infuser minimum 1h.

2/ Étalez votre pâte dans votre cercle ou votre moule. Piquez-la avec une fourchette.

2/ Dans un saladier, filtrez la crème au cardamome, fouettez avec les oeufs, la farine et 2 cs de sucre brut.

Versez dans la pâte.

3/ Coupez vos abricots en 2 puis disposez-les sur la crème.
Saupoudrez les abricots de sucre.
Enfournez 30 a 35 min dans un four préchauffé à 180 chaleur tournante.

A la sortie du four, parsemez d'éclats de pistaches.

" À la cuisson l'abricot ressort son acidité qui n'est pas pour me déplaire, si vous voulez une tarte plus douce, badigeonnez les abricots de miel et éclats de pistaches à la sortie du four ".


Mots-clés: Tarte aux abricots, tarte aux abricots et cardamome

Une portion (env. 180 g) :
Calories 356 kcal   Protéines 5,3 g   Glucides 33,8 g   Lipides 17,8 g  

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8 commentaires

cuisineenfolie

Oui Monique, la cardamome se marie à merveille avec l'abricot et la pistache. C'est les saveurs indiennes. Je pense en faire une glace bientôt. Bisous et merci pour ton gentil commentaire

italmo

oui elle est magnifique ce doit etre super la cardamome super avec les abricots j'adore
bisous

cuisineenfolie

Merci mille fois à tous pour votre gentillesse ! !!!.....

Notre am❤ur de cuisine

Elle est superbe! et surement délicieuse! bisous

Cuisineplaisir

Très jolie et bonne recette

Mamypatou

Quelle belle tarte ! Bravo

cuisineenfolie

Merci ma belle ! !..

Les gâteaux de Stéph

Elle est juste magnifique !!!

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