Purée de patates douces

Une recette d'accompagnement facile et rapide par Cuisine et Vanity

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recette Purée de patates douces

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1,200 Kg de patates douces400 Gr de lait50 Gr de beurreSel-poivre

Préparation:

Tout d’abord épluchez les patates douces et coupez le en morceaux d’environ 3 à 4 cm. Mettez-les dans une grosse casserole et versez le lait. Faites chauffer à feu doux afin que les morceaux ramollissent. Vérifier la cuisson en plantant la pointe d’un couteau dans les morceaux.


Dès qu’ils sont tendres, mixez le tout, avec le lait. La texture doit être bien fine. Ajoutez le beurre en 2 ou 3 morceaux. Et mixez de nouveau. Si vous ne possédez pas de robot, alors il ne vous reste plus que l’huile de coude en écrasant à la fourchette !


Salez et poivrez selon vos goûts.



Mots-clés: patates douces, purée

Une portion (env. 410 g) :
Calories 375 kcal   Protéines 4,1 g   Glucides 49,5 g   Lipides 8,2 g  

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rosinette

j en fais aussi on aime bien la patate douce

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    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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 41Invité, Invité et 39 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.