Aubergines a la parmigiana

Une recette de plat délicieuse par Notre am❤ur de cuisine

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recette Aubergines a la parmigiana

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 grosses aubergines1 boîtes de tomates en désParmesan frais râpé1 oignon4 gousses d'ailFeuilles de basilicOrigan séché1 cas de sucre1 cas de selHuile d'olive

Préparation:

Coupez les aubergines en tranches dans la longueur.


Déposez-les sur du papier cuisson, badigeonnez les d'huile et de sel sur chaque faces.


Épluchez et émincez l'oignon et les ail, les faire revenir dans une casserole avec de l'huile d'olive.


Ajoutez les tomates en dés, le sel, le sucre, l'origan séché, et quelques feuilles de basilic. Laissez mijoter.


Recouvrez le fond d'un moule a cake de sauce tomate et disposez des tranches d'aubergines les unes à côté des autres. Parsemez de parmesan râpé.


Recouvrir à nouveau de sauce tomate et disposez les tranches d'aubergines parsemez de parmesan ainsi dessuite.

Placez au four à 180° C pendant environ 40 minutes.







Mots-clés: Aubergines a la parmigiana

Une portion (env. 170 g) :
Calories 115 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 8,7 g   Lipides 5,2 g  

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

Un délice que je ne me lasse pas de manger

makiace

Hummm trop bon j'adore !

cuisineenfolie

Tu me donnes envie d'en faire! Bisous

marie-jo

miam j aime bcp les aubergine ...jolie présentation

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    marie-jo a trouvé ça délicieux!.

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