Brioche des Rois au Thermomix

Superbe brioche je crois que c'est la brioche réalisée en provence - GUY59600

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
10 Commentaires
71
recette Brioche des Rois au Thermomix

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

270 Gr de lait2 Sachets de levure de boulanger 500 Gr de farine8 Gr de sel70 Gr de beurre mou en petits morceaux70 Gr de sucre1 Petit bouchon de fleur d'orangerDes cerises confites, des fruits confit, du sucre perlé

Préparation:

Je n'arrivai jamais a faire ma brioche moi mémé, et je suis tombé sur le site de Patio'nnément Cuisine  avec mon thermonix j'ai décider de l'essayer et je l'ai réussit !!!!! Enfin ! Et sans oeufs !!!! Pour une journée a la plage avec Mamie, Papie, Maman, Papa et les enfants j'ai régalé tous le monde ! Je la remiercie encore ! Voila le lien.


http://www.patio-nnementcuisine.com/brioche-sans-oeufs-au-thermomix-3


Dans le bol de mon thermonix je mélange le sucre, le lait et la levure 2 minutes, 37° vitesse 1, 5.


Au bout de ce temps, ajouter la farine, le beurre, le sel, la fleur d'oranger, et une poignée de fruits confits, programmé "épis" 5 min.


Laisser la pâte doublé de volume dans le robot pendant 1h.


Retiré la pâte, la dégazé et la formé sur le plan de travail, puis la mettre sur du papier cuisson et la laisser doublé de volume encore 1h sous un torchon.


Préchauffer le four 200°.


Puis la badigeonné de jaune d'oeuf et de lait, saupoudré de fruits confits, de sucre perlé et disposé de cerise confites.


Enfourné 20 min des qu'elle est bien coloré, la cuisson n'est pas finis, pour la protégé mettre du papier d'allu dessus pour évite qu'elle ne colore trop.













Mots-clés: Brioche des Rois au Thermomix

Une portion (env. 160 g) :
Calories 450 kcal   Protéines 10,9 g   Glucides 70,4 g   Lipides 9,4 g  

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10 commentaires

Laurence p.

C est fait,très bonne brioche j ai mis du rhum à la place de la fleur d oranger . On a adoré.

Notre am❤ur de cuisine

Merci Janelle de votre retour et contente que sa vous ai plu, sa doit etre pas mal avec le jus d'orange j'essayerai, merci, bisous

Janelle

J ai essayé cette recette avec une touche perso le jus d'1/2 orange rajouter à la pâte et un cube de levure boulangère fraîche à la place de l autre levure.
C est une tuerie ainsi

Notre am❤ur de cuisine

merciiiii bisous

Catalina

jolie..............

Notre am❤ur de cuisine

Merci a vous un délice! bisous

juarez-baysse josette

bien appétissante ta brioche! bizzz

GUY59600

superbe brioche je crois que c'est la brioche réalisée en Provence
très bonne soirée bisous

Notre am❤ur de cuisine

Merci Bisousssss

italmo

J'ADORE VRAIMENT CETTE BRIOCHE
BISES

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Laurence p. a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

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