Empanadas au chorizo, poivrons, mozzarella

Ils sont superbes tes empanadas - jeanmerode

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recette Empanadas au chorizo, poivrons, mozzarella

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

1 pâte brisée maison1/2 chorizo U épluché et coupé en morceaux1 boule de mozzarella1/2 poivron rouge émince1 échalote émincé2 gousses d'ail émince10 cl de vin blanc sec de cuisine

Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans un poêle huilé et faire revenir en remuant.


Une fois cuit déglacer au vin blanc, et laisser réduire la sauce jusqu'a total évaporation.


Laisser refroidir et mélanger a la mozzarella coupé en morceaux.


Étaler la pâte et découpé a l'emporte pièce des disque de pâte.


Prélever un peu de farce, mettre une cuillère au centre de chaque disques.


Refermer en soudant les bords.


Mettre sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et cuire 180° pendant 15 min environ.


Ou les faire frire dans de lhuile chaude pour une recette 100% typique.





Mots-clés: Empanadas au chorizo, mozzarella, poivrons

Une portion (env. 90 g) :
Calories 276 kcal   Protéines 7,7 g   Glucides 18,1 g   Lipides 16,3 g  

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5 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

Merci a vous bisous un peu trop piquant jai pris du chorizo fort mdrrrr bisous a vous

joieetsoleil

superbes tes empanadas bravo bises

jeanmerode

ils sont superbes tes empanadas

Kilomètre-0

Super bon
Bisous

Catalina

yam yam, je te pique un

Votes

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    joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
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    Catalina a trouvé ça délicieux!.

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