Layer cake carrot cake

Magnifique ce gateau .! - Ploumanach

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recette Layer cake carrot cake

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Difficile

Ingrédients (10 personnes):

CARROT CAKE2 pinces de sel1 cas de Cannelle2 pincées de cannelle1/2 cas de mélange d'épices pour pain d'épice1 sachet de Levure chimique160 gr de cassonnade4 œufs100 gr d'huile50 gr de noix de pécan ( ou ici noisettes) 250 gr de farine280 gr de carottes râpéTOPPING200 gr de Philadelphia200 gr de sucre glace450 gr de crème 30%jus et zeste de citron vert

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.


Battre les jaunes d'oeufs et le sucre, ajoutez les noisettes la farine, le sel et la levure, les carottes, les oeufs, les épices, (j'ai mixer au robot quelques secondes).


Versez la pâte et cuire 45 min/ 1h environ.


Battre au batteur le philadelphia, le sucre et la crème en chantilly, ajouter a la maryse un filet de jus et les zestes de citron vert.


Une fois le gâteau refroidi, coupez le gâteau en 3 dans le sens de la hauteur.


Répartir du glaçage entre chaque couches de gâteau lisser avec une spatules les bords, et décoré le dessus avec une poche a douille.


Pour la deco vous pouvez repartir un peu de gâteau émiette dessus et sur le pourtour.


Laisser prendre au frais quelques heures.






Mots-clés: Layer cake carrot cake

Une portion (env. 180 g) :
Calories 457 kcal   Protéines 8,8 g   Glucides 42,2 g   Lipides 24,6 g  

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5 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

Merci les amis, un pur délice c'est inéluctablement MON GATEAU PREFERER !

Ploumanach

magnifique ce gateau !!!

chipi

Il doit être aussi beau que bon mais n'est pas pour ma santé.

motorola

j'aime bisous motorola

arnaud6987

Oh la la ...j'arrive au galop !

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.

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