Pate feuilleté escargot

Une recette de feuilleté facile et rapide par Notre am❤ur de cuisine

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recette Pate feuilleté escargot

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

150 Gr de farine150 Gr de beurre congelé en morceaux ( mettre au congélateur 24h avant)1 Pincée de sel75 Gr d'eau froide

Préparation:

Cette pâte utilise un nouveau mode de feuilletage qui consiste a la roulé en escargot :


Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix, mixer 15 secondes vitesse 6.


Mixé 5 secondes vitesse 2 sens inverse.


Sortir la pâte sur un plan de travail fariné et l'étalé en rectangle fin, roulé la pâte complètement sur elle mémé pour faire un long boudin.


L'applatir légèrement au rouleau et re en roulé sur lui mémé ce boudin pour en faire un esargot.


Coupé l'escargot en deux dans le sens ou vous l'avez roulé et l'applatir dans ce sens la pas dans l'autre !!!!


Vous pouvez utilisé la pâte !




Mots-clés: Pate feuilleté escargot

Une portion (env. 90 g) :
Calories 407 kcal   Protéines 3,8 g   Glucides 25,6 g   Lipides 30,3 g  

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3 commentaires

katcelau

je n ai pas cette recette thermo.je garde bizzz kat

italmo

bonne idée
bises

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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