Petit pain italien a l'ail persil et parmesan

Oui ils sont superbes ces petits pains bien moelleux - Notre am❤ur de cuisine

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recette Petit pain italien a l'ail persil et parmesan

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

Pâte1 sachet de levure sèche 1/2 tasse de farine 1/2 cac de sucre 1 tasse d'eau chaude1cac de sel1cac d'huile d'olive1 oeuf 1 tasse de farine Garniture1 beurre pommade4 ail hachées1 pincée de clous de giroflepaprika1 tasse de parmesanpoivre noir 2 ca s dl'huile d'olivepersil fraîchement coupéefromage râpe

Préparation:

Tout dabords je fait mon levain, avec la levure, l'eau chaude, une seule tasse de farine, et le sucre, je mélange bien et je couvre d'un papier d'allu pendant 20 minutes.



Une fois le temps de pose passé, j'ajoute le sel, l'huile d'olive et l'oeuf, je mélange et j'ahoute la farine, la pâte doit être collante, je couvre d'un torchon et je laisse reposer dans le four éteint pendant 1h30.



Je farine mon plan de travail et je met ma pâte, je rajoute de la farine pour ramasser ma pâte et pouvoir l'étaler au rouleau sans qu'elle reste collé.



De partout sur la surface j'étale mon beurre pommade, mes ail hachée, mon persil, je saupoudre de girofle, de poivre, de paprika, de parmesan, de fromage râpée, et je roule ma pâte tout du long sur elle mémé.





Je découpe en rondelles assez épaisse, et je les pose sur du papier cuisson, je les huile avec un pinceau, je saupodre de parmesan et de fromage râpée et je les laisse repose dans le four éteint encore 20 min.





Je les cuit a 220° pendant 20 minutes.





Une portion (env. 130 g) :
Calories 264 kcal   Protéines 12,7 g   Glucides 25,5 g   Lipides 10,2 g  

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GROS

Il doit y avoir un problème dans les quantités de farine en fonction d'un paquet de levure qui, normalement, correspond à 500g de farine. Selon la conversion, 1 tasse = 100 g de farine.

bjm91

Sympa comme petits pains

Notre am❤ur de cuisine

Merci a vous bizzzz

Mamyloula

de beaux et bons petits pains bisous

Catalina

super bon....

Notre am❤ur de cuisine

Oui ils sont superbes ces petits pains bien moelleux

wakanda

je salive devant la recette

marylineH

Encore une à tester chouette

Notre am❤ur de cuisine

Sa l'était bizzz

campanule

hummmmmmmm cela à l'air délicieux je prends

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