Quenelles au thermomix

Une recette d'accompagnement simple et rapide par Notre am❤ur de cuisine

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recette Quenelles au thermomix

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250 G d'eau50 G de beurre1 Pincée de sel230 G de farine3 Œufs

Préparation:

Dans le bol du thermomix mettre l'eau, le beurre et le sel régler 5 mn/100°/ vit1.


Arrête le roblot puis ajouter la farine, mettre quelques coups de turbo, puis programmé sur la vitesse 3 ajouter les œufs 1 à 1 finir par quelques coups de turbos.


Laisser refroidir un peu la pâte, la sortir les façonnées, les roulés dans la farine,


Dans une casserole faire bouillir de l'eau salée, les pocher dans l'eau frémissante quelques minutes on c'est qu'elles sont cuites quand elle remonte à la surface.


Égoutter les quenelles à l'aide d'une écumoire et les disposer dans le plat.






Mots-clés: Quenelles au thermomix

Une portion (env. 90 g) :
Calories 172 kcal   Protéines 5,1 g   Glucides 19,6 g   Lipides 6,8 g  

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2 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

Merci, Oui elle les as faite ya pas longtemps et donc????

italmo

tres belle recette la popotte coup de coeur maman les a faites elle aussi il n'y a pas longtemps J'adore les quenelles
bises

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    italmo a trouvé ça délicieux!.

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