Repas de Noel Agneau au miel et citron avec ces champignons sauvages purée de patate douce et fagot d'haricots verts

Magnifiquement expliqué, et délicieusement bon bravo et merci - VELPO

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recette Repas de Noel Agneau au miel et citron avec ces champignons sauvages purée de patate douce et fagot d'haricots verts

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 gigot d'agneaudu mielailsdu jus de citronsel/poivrechampignons ramassé (cépeS, girolles...)2 grosses Patate douce4 pomme de terresbeurre crème fraîchefagot d'haricots vertsbeurreailtranches fines de lard

Préparation:

Je pique mon agneau et je glisse dedans des morceaux d'ail, je le met dans un plat allant au four.


Je fait cuire mes champignons avec beaucoups de beurre et d'ail.


Je mélange le miel et le jus de citron avec sel poivre je mélange au champignons avec le beurre je garde tous je verse sur le gigot et je met a cuire au four 220° pendant 45 min nous on le mange bien rosé.



Jépluche mes patates je les coupes et les faire cuire dans de l'eau frémissante quand elles sont cuite je les écrasse au presse purée je travail ma pâte en la mélangeant et je monte avec le beurre et la crème !



Je roule mon lard autour des fagots je les place dans un plat allant au four et je fait revenir de l'ail dans du beurre dans une poêle je badigeonne sur mes fagots, je met au four et je laisse cuire 10 min.


Je présente tout dans une assiette !





 



Mots-clés: purée de patate douce pomme de terre fagot haricot vert lard ail citron girolles cèpes agneau gigot

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8 commentaires

VELPO

magnifiquement expliqué, et délicieusement bon bravo et merci.

lafeecrochette

Une belle recette et une jolie table !

Notre am❤ur de cuisine

A oui il faut pas que ce soit sec!

italmo

une très belle recette de gigot moi aussi je l'aime bien rosé

hanor

bon gigot; bises

jeanmerode

un bon repas de noel,tu dis un agneau,tu veux dire un gigot?

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    lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    hanor a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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