Boulgour aux crustacés.saumon rose.safranés.

Superbe recette avec le boulgour.! - katcelau

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recette Boulgour aux crustacés.saumon rose.safranés.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200 gr de boulgour150 gr de tranches de saumon rose250 gr de moules180 gr d'anneaux d'encornet185 gr de petites crevettes390 gr de grosses crevettes10 noix St Jacques1 boite de thon4 gr de safranhuile d'olive sel fin

Préparation:


Cuire le boulgour dans une eau bouillante.
légèrement salée.
Cuisson : 5 minutes.
Laisser gonfler le boulgour.


Ajouter : les anneaux d'encornet. Safran. mélanger.
Cuisson : 5 minutes.



Ajouter : les moules. Crevettes. noix St Jacques. Mélanger.
Ajouter : le thon émietté. Grosses crevettes. Mélanger.
Couvrir d'un couvercle.
Cuisson comme à l'étouffée : 5 minutes.



Ajouter : le reste des grosses crevettes. Et le saumon rose.
Cuisson : 5 minutes.




dresser votre plat et servez chaud.



**** Bon appétit à tous ****.


Mots-clés: boulgour.tranches de saumon rose.moules.d'anneaux d'encornet.crevettes.grosses crevettes.noix St Jacques.thon.safran.huile d'oli

Une portion (env. 330 g) :
Calories 352 kcal   Protéines 62,0 g   Glucides 3,3 g   Lipides 3,3 g  

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4 commentaires

cuisinette

kat merci beaucoup et des bizzzzzzzzzzzzzzzzz.

katcelau

superbe recette avec le boulgour!!! a tester !!! bizzz kat

cuisinette

italmo merci pour ton passage sur la recette. bizzzzzzz.

italmo

encore une belle recette de boulgour au poisson et crustacés
bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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