Chou-fleurs et champignons gratinés.

Une recette de gratin maison par cuisinette

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recette Chou-fleurs et champignons gratinés.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

un chou-fleursdes champignons de Paris40 cl de lait1 œuf20 cl de crème fraîche1 c à soupe de fécule de maïshuile d'olivenoix de muscadesel fin,poivre noir1 morceau de gruyère

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.
. (chaleur tournante).

Huiler le plat haut.
Râper le gruyère.
Cuire le chou-fleurs en vapeur.
Cuisson : 10 minutes.
Cuit passer dans une passoire.
Versez dans un plat haut.

Brosser les champignons.
Couper en lamelles.

dans un grand bol à fouetter.
Le lait, œufs, la fécule de maïs.
saler, poivrer.

dans la casserole verser la sauce.
Fouetter à fur à mesure.
Elle doit être 1 peu épaisse.

Versez un peu de la sauce.
Dans le plat au fond.
Ajouter : le chou-fleurs.
Ajouter : un peu de la sauce.
Ajouter : les champignons.
Verser le reste de la sauce.

Parsemer de gruyère râpé.
Et un peu de poudre de muscade.

mettez le four à 180°C = 20 minutes.

servez chaud, accompagner d'une grillade.



Mots-clés: un chou-fleurs.champignons.lait.œuf.crème fraiche.fécule de maïs.huile d'olive.noix de muscade.gruyère.

Une portion (env. 550 g) :
Calories 407 kcal   Protéines 11,0 g   Glucides 11,0 g   Lipides 27,5 g  

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4 commentaires

cuisinette

hanor merci beaucoup de ton passage sur cette recette.bises.

hanor

j aime bien cette idée ,,ca change bises

cuisinette

motorola merci beaucoup au plaisir,bises.

motorola

bonne recette bisous motorola

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    hanor a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.

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 6FLaure, Invité et 4 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.