Gâteau au mascarpone et fruits confits.

Une recette de gâteau moelleuse par cuisinette

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4 Commentaires
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recette Gâteau au mascarpone et fruits confits.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250 Gr de mascarpone80 Gr de beurre doux80 Gr de beurre doux 80 Gr de sucre poudre80 Gr de farine tamisée200 Gr de fruits confits3 Gros œufs Fruits confits entiers1 Sachet de levure sèche2 Sachets de sucre vanillé

Préparation:


Préchauffer le four à 220° = 5 minutes.


Mélanger : farine + levure sèche.
Mélanger : sucre poudre + sucre vanillé.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Beurrer fariner le moule haut.
Fondre le beurre au MO à 900W = 40 ''.


dans un saladier :
Ajouter : blancs d’œufs + 1 pincée de sel.
Monter en neige température du frigo.



dans un bol fouetter :
Les jaunes d’œufs + le mascarpone.


Ajouter : beurre fondu. Fouetter :
Ajouter : sucre/vanillé. Fouetter.
Ajouter : farine/levure. Fouetter.


Ajouter : en plusieurs fois les blancs en neige.



Avec 1 spatule plate remuer en soulevant.
Pour ne pas caser les œufs en neige.


Ajouter : les fruits confits. Mélanger.




Verser dans le moule beurrer.
Mettez au four à 180°C = 35 minutes.
. (selon les fours).
Démoulage à chaud.



glisser sur un plat de service.



**** Bon dégustation ****.


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Une portion (env. 70 g) :
Calories 368 kcal   Protéines 5,9 g   Glucides 2,2 g   Lipides 36,6 g  

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4 commentaires

cuisinette

katcelau merci et au plaisir. bises.

katcelau

je l avais raté !!! je garde bizzz kat

cuisinette

merci beaucoup. italmo. bizzzzzzzzzz.

italmo

UN TRES BEAU ET BON GATEAU MOELLEUX AUX FRUITS CONFITS
BISES

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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