Rôti kassler aux haricots mogettes.

Une recette de plat proposée par cuisinette

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7 Commentaires
84

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

650gr de kassler.( rôti de porc fumé).
100 gr allumettes de poitrine fumées.
250 gr de Mogetes.(haricots blancs).
1 oignon. ail. eau. carotte.sel fin.
huile d'olive. herbes aromatique.

Préparation:

recette Rôti kassler aux haricots mogettes.
Ôter la pelure et couper en 4 l'oignon.
Éplucher et couper la carotte.
Laver. Essuyer et couper la tomates.
Ôter la pelure et couper en 2 l'ail.


recette Rôti kassler aux haricots mogettes.


Faites tremper les mogetes dans l'eau 1 nuit.
Le lendemain :
Rincer 2 fois les mogetes sous l'eau froide. Mélanger.


Ajouter le kassler. Carotte. Tomate. Oignon. Ails.
Parsemer des herbes aromatiques.
Ajouter : 50 cl d'eau.


recette Rôti kassler aux haricots mogettes.


recette Rôti kassler aux haricots mogettes.


recette Rôti kassler aux haricots mogettes.


Couvrir d'un couvercle. Cuisson : 45 minutes.
Au bout de 45 minutes.


recette Rôti kassler aux haricots mogettes.


** Versez dans un plat ***.


Mots-clés: kassler.( rôti de porc fumé)allumettes de poitrine fumées.Mogetes.(haricots blancs).oignon. ail. eau. carotte.sel fin.huile d'ol

Une portion (env. 370 g) :
Calories 564 kcal   Protéines 47,7 g   Glucides 11,0 g   Lipides 29,3 g  

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7 commentaires

cuisinette

Anettes7024 bon à savoir merci bises.

Anettes7024

Chez nous on l'appel rôti Ardennais( suis belge) et v´est presque pareil.

cuisinette

Anettes7024 merci beaucoup bises.
je trouve pas du kassler. une amie me l'envoie d'Alsace.

Anettes7024

C'est extra! J'en fais un demain avec du choux blanc, carottes et tomates

cuisinette

merci beaucoup Jean & italmo. au plaisir. bisous à vous deux.

italmo

un bon roti aux haricots j'adore

jeanmerode

un beau mariage

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.

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