Soufflet de jambon,endives. et parmesan.

Une recette de plat maison par cuisinette

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recette Soufflet de jambon,endives. et parmesan.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

120 gr de jambon blanc2 œufs moyens20 cl de crème fraîche liquide1 c à soupe de farine sel finparmesan râpé huile d'olivepersil frais5/6 gr de levure sèchepersil frais
Pour le moule hautbeurre doux farine

Préparation:


Laver et essorer les endives.
Ciseler les endives.
Ciseler le jambon.
Hacher le persil.


Mettez dans un cuit vapeur les endives. Saler.
Cuisson 20 minutes.


dans un bol ajouter :
La crème fraîche. Les œufs. Fouetter.
Ajouter : la farine. Fouetter.
Ajouter : le parmesan. Fouetter.
Ajouter : la levure. Fouetter.
Ajouter : le jambon. Mélanger.
Ajouter : le persil. Mélanger.
Ajouter : les endives cuites. Mélanger.



Verser la préparation dans le moule.
Au four chaud à 170°C = 35 minutes.
. (selon les fours).



**** Bon appétit à tous ****.


Mots-clés: jambon blanc.œufs.crème fraiche.farine. sel.parmesan.huile d'olive.persil.levure.persil .

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2 commentaires

cuisinette

c'est un peu normal que le soufflet baisse un peu.
italmo merci beaucoup pour le passage. des bisous.

italmo

TRES BEAU SOUFFLE J'AIME BEAUCOUP JE FAIS RAREMENT DES SOUFFLES J'AI PEUR QU'IL NE MONTE PAS ET RETOMBE TROP VITE
BISES

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    italmo a trouvé ça délicieux!.

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