Galette lentilles corail

Galette de lentilles corail

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recette galette lentilles corail

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

– 200 g de lentilles corail
– 80 g de farine
– 2 oeufs
– 1 petite courgette
– 1 carotte (facultatif il m'en reste une)
– 1 gousse d’ail
– 1 oignon
– Sel, poivre
– huile pour la cuisson

Préparation:

Faites cuire les lentilles corail dans une casserole d’eau bouillante pendant 10/15 mn. Égouttez.

Râpez la courgette et la carotte dans un saladier, et ajoutez l’oignon et l’ail coupés finement. Ajoutez les oeufs, les lentilles, du sel et du poivre. Remuez le tout et ajoutez la farine petit à petit. La pâte doit être bien homogène.

Faites chauffer l’huile dans une poêle anti-adhésive. Déposez 2 cuillères à soupe de pâte dans la poêle et laissez griller à feu moyen jusqu'a dorure et retournez à l’aide d’une spatule. Laissez cuire sur l'autre face aussi et déposez les galettes dans un plat.


Mots-clés: lentilles corail carotte courgette oeufs recette facile sans viande

Une portion (env. 220 g) :
Calories 196 kcal   Protéines 8,6 g   Glucides 25,9 g   Lipides 2,2 g  

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3 commentaires

ema_patisse

testez les filles et dites moi ????

rosinette

j adore la lentille corail en galette tres sympa

Notre am❤ur de cuisine

Quel bonne idée, je garde pour essayer, merci

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 29Invité, Invité et 27 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.