Pain matlouh

Pain algérien a la semoule facile

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
4 Commentaires
84
recette pain matlouh

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Pour 1 pain (doubler ingrédients pour 3 pains)
150 Gr eau
125 Gr farine
125 Gr semoule fine
4,5 Gr sel
10 Gr levure fraîche

Préparation:

Mélange eau, farine, semoule, sel (dun coté) et levure (de l'autre coté).

Pétrissez entre 12-15 min.

Mettre la boule de pain dans 1 plat et recouvrez d'un film par dessus.

Laissez pousser 1h.

Sur plan de travail mélanger 1 peu de farine et semoule et en mettre partout sur le pain.

Faire 1 boule (ou plusieurs petits selon votre envie), l'aplatir légèrement (2 ou 3 cm) et laisser reposer 45 min au soleil.

Huiler votre poêle et cuire a feu doux jusqu'a ce que le pain soit légèrement doré de chaque coté comme sur la photo.

Savourez sa !!!!


Mots-clés: algérien, facile, matlouh, pain, semoule

Une portion (env. 140 g) :
Calories 214 kcal   Protéines 9,7 g   Glucides 29,1 g   Lipides 4,2 g  

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4 commentaires

mamanofourneau

cuisineenfolie vous allez adorer vraiment!!!!!!!

cuisineenfolie

Pour une amatrice de pain il faut que j'essaie ! Merci!!

mamanofourneau

je valide cest tres bon

les p'tites recettes de liline

Mummmm j adore faire ses pains aussi un vrai régal

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Ils ont envie d'essayer

 84cftfdgpc, Sisigourmandise et 82 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.