Pain matlouh
Pain algérien a la semoule facile
4 Commentaires
273 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes)
Pour 1 pain (doubler ingrédients pour 3 pains)
150 Gr eau
125 Gr farine
125 Gr semoule fine
4,5 Gr sel
10 Gr levure fraiche
Préparation
Mélange eau, farine, semoule, sel (dun coté) et levure (de l'autre coté).
Pétrissez entre 12-15 min.
Mettre la boule de pain dans 1 plat et recouvrez d'un film par dessus.
Laissez pousser 1h.
Sur plan de travail melanger 1 peu de farine et semoule et en mettre partout sur le pain.
Faire 1 boule (ou plusieurs petits selon votre envie), l'aplatir légèrement (2 ou 3 cm) et laisser reposer 45 min au soleil.
Huiler votre poêle et cuire a feu doux jusqu'a ce que le pain soit légèrement doré de chaque coté comme sur la photo.
Savourez sa !!!!
Pétrissez entre 12-15 min.
Mettre la boule de pain dans 1 plat et recouvrez d'un film par dessus.
Laissez pousser 1h.
Sur plan de travail melanger 1 peu de farine et semoule et en mettre partout sur le pain.
Faire 1 boule (ou plusieurs petits selon votre envie), l'aplatir légèrement (2 ou 3 cm) et laisser reposer 45 min au soleil.
Huiler votre poêle et cuire a feu doux jusqu'a ce que le pain soit légèrement doré de chaque coté comme sur la photo.
Savourez sa !!!!
Une portion (env. 140 g) :
Calories 214 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 29,1 g
Lipides 4,2 g
Publié par ame_patiss
Ça a l'air bon !
Votes
- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- les p'tites recettes de liline a trouvé ça très bon.
Ils ont envie d'essayer
Sisigourmandise, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
ame_patiss
cuisineenfolie vous allez adorer vraiment!!!!!!!
cuisineenfolie
Pour une amatrice de pain il faut que j'essaie ! Merci!!
ame_patiss
je valide cest tres bon
les p'tites recettes de liline
Mummmm j adore faire ses pains aussi un vrai régal