Pain matlouh
Pain algérien a la semoule facile
4 Commentaires
84 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Pour 1 pain (doubler ingrédients pour 3 pains)
150 Gr eau
125 Gr farine
125 Gr semoule fine
4,5 Gr sel
10 Gr levure fraîche
Préparation:
Mélange eau, farine, semoule, sel (dun coté) et levure (de l'autre coté).
Pétrissez entre 12-15 min.
Mettre la boule de pain dans 1 plat et recouvrez d'un film par dessus.
Laissez pousser 1h.
Sur plan de travail mélanger 1 peu de farine et semoule et en mettre partout sur le pain.
Faire 1 boule (ou plusieurs petits selon votre envie), l'aplatir légèrement (2 ou 3 cm) et laisser reposer 45 min au soleil.
Huiler votre poêle et cuire a feu doux jusqu'a ce que le pain soit légèrement doré de chaque coté comme sur la photo.
Savourez sa !!!!
Pétrissez entre 12-15 min.
Mettre la boule de pain dans 1 plat et recouvrez d'un film par dessus.
Laissez pousser 1h.
Sur plan de travail mélanger 1 peu de farine et semoule et en mettre partout sur le pain.
Faire 1 boule (ou plusieurs petits selon votre envie), l'aplatir légèrement (2 ou 3 cm) et laisser reposer 45 min au soleil.
Huiler votre poêle et cuire a feu doux jusqu'a ce que le pain soit légèrement doré de chaque coté comme sur la photo.
Savourez sa !!!!
Une portion (env. 140 g) :
Calories 214 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 29,1 g
Lipides 4,2 g
Publié par mamanofourneau
Merci !
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
- les p'tites recettes de liline a trouvé ça très bon.
Ils ont envie d'essayer
cftfdgpc, Sisigourmandise et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
mamanofourneau
cuisineenfolie vous allez adorer vraiment!!!!!!!
cuisineenfolie
Pour une amatrice de pain il faut que j'essaie ! Merci!!
mamanofourneau
je valide cest tres bon
les p'tites recettes de liline
Mummmm j adore faire ses pains aussi un vrai régal