Saumon en papillotte

Enfourner les papillottes

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recette saumon en papillotte

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1/2 Citron 1 Cas de gingembre 4 Cas d'huile d'olive 3 Cas de sauce soja Sel et poivre

Préparation:

Dans un grand plat creux mélanger l'huile d'olive, la sauce soja, le jus de citron pressé et le gingembre. Rincer les pavés de saumon et les déposer dans la marinade. Placer le tout au réfrigérateur 30/40 min en retournant régulièrement les pavés pour qu'ils s'imprègnent de la marinade.

Pendant ce temps là, faire préchauffer le four thermostat 7 (210°), puis préparer les papillotes (4 grands carrés de papier aluminium).

Placer un pavé du saumon au centre de chacune des papillotes et arroser le tout d'une grande cuillère de marinade. Saler légèrement (la sauce soja étant déjà salée) et poivrer. Refermer les papillotes hermétiquement et enfourner pour 20 minutes selon votre cuisson (nous on l'aime bien cuit).

Server avec un bon riz et ses légumes.

Une portion (env. 40 g) :
Calories 153 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 5,7 g   Lipides 13,6 g  

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