Cupcakes Chocolat au Beurre Salé & Éclats de Daim

Une recette de cupcakes chocolatée par Cupcakista

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9 Commentaires
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recette Cupcakes Chocolat au Beurre Salé & Éclats de Daim

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients (pour 12 grands cupcakes):
100g de beurre a température ambiante
250g de sucre extra fin
2 petits oeufs (ou un grand)
25g poudre de cacao
1 cuillère à café de vanille bourbon
260g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à café de vinaigre blanc
160ml de lait

Pour le glaçage
100g de chocolat noir
2 noix de beurre salé

Pour la décoration
Éclats de Daim
Du gros sel

Préparation:

Préparation des Cupcakes :



  1. Préchauffez le four à 170° C.

  2. Dans un saladier, fouettez ensemble le beurre et le sucre.

  3. Ajoutez les oeufs en continuant de fouetter.

  4. Dans un autre saladier, mélangez le cacao avec la vanille et un peu d'eau pour faire une pâte homogène.

  5. Incorporez cette pâte au mélange, ajoutez ensuite la farine, la levure chimique, le sel, le vinaigre blanc et la moitié du lait.

  6. Ajoutez ensuite l'autre moitié du lait.

  7. Remplissez les caissettes à 3/4.

  8. Faites cuire 20-25 minutes au four.


 
Préparation du glaçage :
Faites fondre le chocolat dans un bain marie. Ajoutez le beurre salé. Déposez un peu de glaçage sur chaque cupcake et étalez-le sur toute la surface.

Une portion (env. 130 g) :
Calories 468 kcal   Protéines 6,5 g   Glucides 59,8 g   Lipides 19,5 g  

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9 commentaires

helly be

très bon. j'ai rajouté des éclats de daim aussi dans l'appareil.

Invité

Et bien moi j'ai très bien réussis à l'imprimer votre ordinateur doit avoir un problème

tessie

pourquoi faut-il mettre du vinaigre????

Invité

Il ont l'air délicieux ... je vais bientot les realiser !!

Cupcakista

Mes astuces se trouvent ici

A bientôt

Invité

J'ai vraiment peur de les raté avez vous des astuces ??!

 

WDelphine

Ca ressemble à s'y méprendre à un plaisir coupable !! Une vraie tentation, ha ha. Merci pour cette recette. Je suis beaucoup dans les cpucakes en ce moment.

Cupcakista

Effectivement, cette fonction est en cours.... A trés bientôt!

Cristelle

Bonjour,

Vos recettes me plaisent mais on ne peut pas les imprimer c'est vraiment dommage.

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