Cupcakes au chocolat et coeur de pâte d'amande

Une recette de cupcakes facile par dali34

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recette Cupcakes au chocolat et coeur de pâte d'amande

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour les 6 cupcakes75 g de chocolat noir80 g de beurre75 g de sucre2 œufs125 g de farine1/2 sachet de levure chimique6 cl de lait
Pour la décoration :100 g de chocolat noir30 g de beurre1 pâton de pâte d’amandes nature à température.rose pour moi.sucre cristallisé rose1 goutte de colorant alimentaire rouge

Préparation:

1 Préchauffez votre four th. 6 (180°C).



2 Cassez le chocolat en morceaux, mettez-les dans un bol en verre, puis faites fondre au bain-marie. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.



3 Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajoutez les œufs, l’un après l’autre, puis le chocolat fondu et mélangez. Versez en pluie la farine avec la levure, et mélangez. Versez le lait et mélangez.



4 Versez la pâte dans des petits moules en silicone ou des caissettes, remplissez-les au trois-quarts. Enfournez et faites-les cuire 20 minutes.



5 Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau, elle doit ressortir sèche.



6 Sortez les moules du four et faites-les refroidir sur une grille.



7 Cassez le chocolat en morceaux, mettez-les dans un bol en verre, avec le beurre en parcelles, puis faites fondre au bain-marie. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.



8 Mettez cette préparation dans une poche munie d’une douille cannelée et formez une rosace sur les cupcakes.



9 Malaxez la pâte d’amandes avec une goutte de colorant alimentaire rouge. Puis étalez-la finement au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail et découpez six cœurs à l’aide d’un emporte-pièce.



10 Saupoudrez-les de sucre cristal.



11 Décorez les cupcakes d’un cœur.


Mots-clés: chocolt, cupcakes

Une portion (env. 110 g) :
Calories 456 kcal   Protéines 7,6 g   Glucides 36,9 g   Lipides 28,3 g  

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10 commentaires

dali34

heureuse pour toi invité,merci à toi
bizzou

Invité

merci ! au debut j'ai cru que j'avais foirée mais non ! je suis trop fière XD, meri ^^

dali34

merci sand pour ta confiance et ton msg
bizzzou

sand

trop trop bon j ai réussi du premier coup

dali34

bonjour,je ne comprend pas très bien ta question,ou dans la préparation ou la déco??
mais a mon avis dans les 2 cas non sinon sa ne serai plus au chocolat.mais tu peu toujours tester,merci
bizzz

Anomyme :)

Esque ont peut remplacer le chocolat par du yaourt nature ?

dali34

merci invité,sa me fait très plaisir et merci pour ta confiance
bizzz

Invité

délicieux.. quand je les fais tout le monde est ravi

dali34

slt famille,c'est super je suis ravi que ta famille se soit régaler et je te remercie pour ta confiance.c'est vrai que c'est facile en plus d’être bon.
gros bizzzzou

Famille

J'ai 12 ans et je l'ai fait toute seul pour faire plaisir a ma famille.Tout le monde murmure c'est delicieux

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