MARGUERITE°°°AUX°°°AMANDES°°°EFFILÉES

J'adore merci pour ta superbe recette gros bisous - reva

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recette MARGUERITE°°°AUX°°°AMANDES°°°EFFILÉES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients pour une 10zaines.

Préparation:30mn.

Cuisson:15mn.

~250Gr de beurre ramolli.

~200Gr d'amandes en poudre.

~125Gr de sucre fin.

~1 Œuf entier.

~150Gr de farine.

~1 Sachet de levure.

~2 Càc de zeste de citron.

~1 Pincée de sel.

~1 Sachet de vanille.

Pour le glaçage:

~2 Blancs d’œufs.

~1/2 Verre à thé d'eau de fleur d'oranger.

~Sucre glace.

~2 Cas de jus de citron.

~Colorant rouge ou rose.

Déco:

~Amandes effilées.

~Vermicelle.

~Cerise confites.

Préparation:

1~Dans une terrine, mettre le beurre ramolli, la vanille, le sucre et le sel, puis ajouter les œufs un par un jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.



2~Incorporer la poudre d'amandes puis la farine et la levure tamisée jusqu'à l'obtention d'une pâte molle et homogène. Laisser reposer 5 à 10 mn.




3~Beurrer ensuite des petits moules, les remplir avec la pâte et faire cuire à four moyen TH3 200°C pendant 10 à 15 mn environ. Démouler après cuisson et laisser refroidir.



glaçage :


1~Dans une terrine, mettre les blancs d’œufs, l'eau de fleur d'oranger et le jus de citron. En remuant, ajouter peu à peu le sucre glace jusqu'à l'obtention d'un mélange consistant. Colorer ensuite en rose en vérifiant que le glaçage ne coule pas.



2~Tremper les gâteaux dans le glaçage puis décorer de vermicelle. Piquer des mandes effilées sur la surface, puis poser une cerise confite au centre des gâteaux.


Mots-clés: amandes

Une portion (env. 240 g) :
Calories 953 kcal   Protéines 7,2 g   Glucides 105,2 g   Lipides 52,6 g  

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2 commentaires

dali34

merci reva c'est sympa

 

bonne année

 

bizzzou

reva

j'adore merci pour ta superbe recette gros bisous

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    martine03 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    reva a trouvé ça délicieux!.

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