Confiture d'ananas au rhum au thermomix

La confiture d'ananas c'est un peu de soleil sur vos tartines du petit-dejeuner

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recette Confiture d'ananas au rhum au thermomix

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients:

800 G d'ananas épluchés et coupés en morceaux400 G de cassonade 1 Zeste de citron vert13 G de jus de citron vert2 Pincées de macis de muscade2 Pincées de cannelle 2 Cs d'arôme vanille (maison)3 Cs de rhum ambré (du vieux rhum si vous avez)2 G d'agar-agar

Préparation:

Dans le bol du robot mettre 800 g d'ananas coupés en morceaux, 400 g de cassonade, 2 cs d'arôme vanille, le zeste de citron râpé, 13 g de jus de citron vert, 3 cs de rhum, le macis de muscade et la cannelle.

Programmer 10 sec V5.

Laisser la préparation dans le bol pendant 1 h.

Programmer 15 mn Varoma vitesse mijotage avec le panier cuisson à la place du gobelet doseur pour éviter les projections.

Diluer le sachet d'agar-agar dans un peu d'eau froide et l'ajouter dans le bol.
Programmer 5 sec V3. 5.

Cuire 4 mn 80°C vitesse mijotage avec le panier cuisson à la place du gobelet doseur.

Mettre en pots préalablement ébouillantés avec l'aide du couvercle pour les remplir proprement, les retourner et laisser refroidir.


Mots-clés: ananas, Confiture, fruits, thermomix

Pour 100 g :
Calories 169 kcal   Protéines 0 g   Glucides 37 g   Lipides 0 g  

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5 commentaires

cuisineenfolie

Tout les parfums que j'aime !!!

motorola

j'adore a faire bise motorola

Dany33

Oui Thiphaine le macis que j'ai decouvert l'an dernier c'est différent de la muscade mais je pense à l'instant que de la poudre de gingembre irait bien aussi
Merci à vous deux

Tiphaine07

Bonne idée pour le prochain ananas que je ne pourrai pas manger cru, avec du macis ce doit être topissime, je garde sous le coude, merci Dany ♥

arnaud6987

J'ai déjà fait ça: c'est une tuerie dans le yaourt ! Merciiiiiiiii

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    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
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    motorola a trouvé ça délicieux!.
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    Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.

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  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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  • cuisineenfolie trouve que ça a l'air rudement bon.