FROMAGE MAISON - JBEN

Une recette d'entrée très facile par delicesnco

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
10 Commentaires
198
recette FROMAGE MAISON - JBEN

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 litre de lait 1 litre de lait fermenté (Lben) Sel Le jus d'un citron

Préparation:


1. Verser le lait fermenté (Lben) dans un saladier, ajouter le sel et le jus de citron.
2. Mettre le lait à bouillir.


3. Verser le lait bouillant sur le Lben, puis couvrir et Laisser reposer environs 2h.


4. Égoutter en mettant dans un torchon propre attacher avec un fil et suspendre.







5. Une fois compact vous pouvez consommer votre fromage frai avec de d'huile d'olive, du miel ou bien nature selon le goût. Vous pouvez aussi y ajouter des herbes, de l'ail ou des épices.


Une portion (env. 340 g) :
Calories 189 kcal   Protéines 10,3 g   Glucides 13,8 g   Lipides 6,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

10 commentaires

mama benguedda

je payerais cher pour manger le vrai jben que je mangeai dans mon jeune age helas meme celui que j achete chez uno ca n a pas le meme gout ni la meme texture

hanor

j avais oublié ceci;ma mére faisait avec un torchon je vais eaasayer merci pour le souvenir

lafeecrochette

Je fais le même fromage, bravo !

Dominique

Je vais faire car ça a l'air délicieux. Merci.

alexdavio

merci pour la réponse je te dis dès que je l'ai fait

delicesnco

ah oui je l'ai suspendu a mon robinet au dessus de l'evier

delicesnco

salut alex, moi je l'ai suspendu 6 h, tu tâtes pour voir la consistance. ca doit être comme du fromage frais. pour le temps de conservation chez nous ça part au bout de 3 à 4 jours, je ne saurais donc te dire

alexdavio

Petites questions tu le pends ou et combien de temps? Et aussi il se conserve combien de temps?
Ca a l'air un regal merci

delicesnco

très simple dailys, et tellement bon et frais

Dailys

A tester !!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dominique a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 198Invité, Invité et 196 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.