Soupe à l'orzo et aux légumes

Une recette de soupe originale par dianeange

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5 Commentaires
269
recette Soupe à l'orzo et aux légumes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Quoi de plus réconfortent qu'une bonne soupe chaude l'hiver ? Celle-çi je la fais depuis toujours :-) elle est vraiment bonne
Ingrédients:
6-8 tasses de bouillon de poulet ( maison pour moi )
2 carottes en petit cubes
2 branches de céleri en petit cubes
1petit oignon haché finement
3/4 à 1 tasse d'orzo ( moi 1 tasse )
quelques gouttes d'huile
sel - poivre au goût
sel de céleri au goût

Préparation:

Faire suer l'oignon dans l'huile quelques minutes et ajouter les autres légumes ainsi que l'orzo et brasser le tout. Ajouter le bouillon et les épices et amener à ébullition, ensuite baisser le feu à doux (2-3) et laisser mijoter environ 30 à 40 minutes. Se congèle très bien.


Mots-clés: Orzo - céleri - carotte - oignon - bouillon poulet

Pour 100 g :
Calories 36 kcal   Protéines 1 g   Glucides 5 g   Lipides 0 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Lorraine de Sorel-tracy

Je l'ai essayé et elle est très bonne surtout apprécié une journée froide

Lorraine de Sorel-Tracy

La soupe est très bonne surtout quand il fait un temps glacial

samoucha

Alors,si je comprends bien,orzo c'est ce qu'on appelle les langues d'oiseaux (et en Algerie "tlitli") ?! Je découvre,merci diane,en plus la recette est originale,chez moi,on le mange en plat.

Je vais l'essayer !!!

dianeange

Églantine comme c'est l'hiver içi ,c'est pour cette raison que je fais cette soupe mais je dois vous avouez que nous l'aimons à n'importe qu'elle moment de l'année. J'espère que vous allez vous aussi l'aimer.

Bonne fin se soirée.Merci pour les 5 coeurs.

églantine

Hummmm moi, j'adore une bonne soupe bien réchauffante l'hiver, merci mon amie, je la ferai ta bonne soupe et 5 coeurs 

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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    Lorraine de Sorel-tracy a trouvé ça délicieux!.

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