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Difficulté
Ingrédients (3 personnes):
40cl de lait 4 bonnes càs de coco en poudre 6 càs de sucre 2g d'agar-agar Pour la sauce: 2càs de lait ou crème 3 càs de chocolat en poudre sucré 2càs de sucre si on prend du cacao non sucré
Préparation:
Faite chauffer le lait avec le sucre et la noix de coco, dés la première ebullition coupez le feu et ajoutez l'agar-agar, méalangez , et attendez quelques minutes pour qu'il prenne. Mettez dans des ramequins au frigo plusieures heures.
Pour la sauce on mélange le tout et on met au frigo plusieures heures aussi.
Temps passé on démoule délicatement les entremets dans des assiettesà desserts et on y ajoute la sauce au chocolat.
On peux décorer de coco râpé ou de cacao ....
Publié par Didoumiam
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