Poisson rôti aux herbes

Une recette de poisson proposée par Didoumiam

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recette Poisson rôti aux herbes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 pavés de cabillaud de Norvège (j'ai donc remplacé par du filet de carrelet.)12 tomates cocktail (j'en ai mis une quinzaine)4 c.à café de moutarde à l'ancienne12 feuilles de basilics 2 c. à soupe de chapelure1 c.à café de sucre2 c.à soupe d'huile d'olivesel,poivre

Préparation:

1) Allumez le four sur th. 7 (210°C). Coupez les tomates cocktail en deux, puis disposez-les sur la plaque du four. Assaisonnez-les avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, le sucre, 2 pincée de sel et saupoudrez-les d'une cuillère à soupe de chapelure.

2) Tartinez les poissons de moutarde. Saupoudrez-les de chapelure. Disposez-les dans le plat avec les tomates, arrosez d'huile d'olive restante. Glissez au four 12 minutes. Éparpillez la moitié du basilic haché, décorez de feuilles de basilic (pas fait), servez.
Source : guide cuisine.


Mots-clés: herbes, poisson, tomates

Une portion (env. 410 g) :
Calories 164 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 8,2 g   Lipides 4,1 g  

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