Gâteau Magique à la Noisette au thermomix

Il est superbe ton gateau - jeanmerode

  • Recette de cuisine 4.50/5
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6 Commentaires
130
recette Gâteau Magique à la Noisette au thermomix

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 Œufs (à température ambiante) 150 G de sucre 1 Cs d'eau 125 G de beurre 60 G de poudre de noisette 115 G de farine 1 Pincée de sel 500 Ml de lait entier 1 Gousse de vanille Quelques gouttes de jus de citron

Préparation:



Gâteau Magique à la noisette au thermomix


Préparation :


  • préchauffer le four à 150°C

  • Faire fondre le beurre au micro-onde et le laisser tiédir

  • Faire chauffer le lait et la gousse de vanille grattée, et laisser tiédir

  • Séparer les jaunes et les blancs

  • Mettre dans le bol, les jaunes d'œufs, le sucre et l'eau et mixer pendant 2 minutes à vitesse 3

  • Ajouter le beurre fondu tiédi et la poudre de noisette puis mixer 1 minute à vitesse 3

  • Ajouter la farine et le sel et mixer 30 secondes à vitesse 3

  • A l'arrêt de la minuterie, ajouter le lait tiède débarrassé de la gousse progressivement par l'orifice du couvercle de vitesse 2 à 3 puis 4 pendant 3 minutes et réserver 

  • nettoyer le bol, insérer le fouet, ajouter les blancs d'oeufs et quelques gouttes de citron et régler 4 minutes à vitesse 3, 5 à 37° en ôtant le gobelet

  • Incorporer délicatement et en plusieurs fois les blancs à la pâte à l'aide d'une spatule.

  • Verser le mélange dans le moule de 20 cm

  • Enfourner pendant environ 50 minutes. Vérifier la cuisson, et éventuellement, ajouter quelques minutes.

  • Laisser le gâteau refroidir avant de le démouler.

  • Saupoudrer de sucre glace et réserver au frais

retrouvez la recette sur mon blog: http://lapopottealolo.com

Une portion (env. 200 g) :
Calories 489 kcal   Protéines 9,8 g   Glucides 41,3 g   Lipides 27,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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6 commentaires

Pascale

Bonjour. J'aimerais faire ce gâteau mais je n ai que du lait demi écrémé. Est ce que ça marche aussi ?

Dimitri

Bonsoir est_qu'ont peux faire cuire ce gateaux magique dans le four a micro-onde au lieu de économiser le four traditionnel

merci bonnne soirée
Cordialement

marie savourey

Bonsoir
sa tombe bien comme demain . Le temps et pas terrible . En plus mon fils m a cassés des noisettes je pourrais faire ce gâteau

jeanmerode

il est superbe ton gateau

Séverine

Fais et dégusté ! J'ai rajouté un peu de chocolat, du coup j'ai réduis les quantités de sucre et de beurre, La texture est mousseuse, c'est très bon !

fan

Très très bon

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Dimitri a trouvé ça très bon.

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