Tomates farcies au risotto

Une recette de risotto maison par lapopottealolo.over-blog.com

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
2 Commentaires
74
recette Tomates farcies au risotto

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 tomates moyennes 100 g de riz pour risotto 1 oignon 10 cl de vin blanc 35 cl de bouillon de volaille bien chaud 2 grosses cuillère de fromage philadelphia 1 cuillère à soupe de crème fraîche 3 brins de thym Sel, poivre

Préparation:

Éplucher, émincer l'oignon et le faire fondre 1 mn dans une casserole avec un filet d'huile. Ajouter le riz, mélanger jusqu'à ce que le riz devienne translucide.



Ajouter ensuite le vin blanc, laisser cuire à feu doux tout en remuant 5 minutes, ajouter une louche de bouillon de volaille chaud et le thym émietté.



Cuire pendant 20 minutes tout en remuant et rajoutant du bouillon lorsque le riz à tout absorbé.


Incorporer la crème fraîche et le parmesan selon vos goûts. Saler et poivrer.



Découper le chapeau des tomates, épépiner les et garnir du risotto, les coiffer de leur chapeau et disposer sur un plat beurrer allant au four. Verser 3 cuillères à soupe d'eau dans le fond du plat.



Enfourner à four chaud à 180°C pendant 15 minutes.

Une portion (env. 280 g) :
Calories 152 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 19,8 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

janeton

j'aime bien,bizzzzzzz mamimijane bizzzzzz

maatthilde

J'adore cette recette merci beaucoup

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    zouave a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    maatthilde a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Jamonac a trouvé ça très bon.

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 74Invité, Invité et 72 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.