Rougail de saucisse

=>Environ 35 minServir bien chaud avec du riz , bon appetit

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recette Rougail de saucisse

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 belles saucisses de Montbeliard (déjà cuite et fumées parfois),un bel oignon,ail,thym,persil,une grosse boite de tomates pelées ou 8 belles tomates,en option : 200gr d'allumettes de lardons,du poivre.

Préparation:

Émincer l'oignon et couper la saucisse en rondelles,
Les faire revenir ensemble à la poêle avec l'ail, le persil, le thym et le poivre.
Quand l'oignon est doré, ajouter les tomates et laisser mijoter doucement pour que le mélange épaississe !!!! =>environ 35 min.
Servir bien chaud avec du riz, bon appétit !!!


Mots-clés: rougail, saucisse, tomates

Une portion (env. 360 g) :
Calories 262 kcal   Protéines 10,8 g   Glucides 3,6 g   Lipides 14,4 g  

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6 commentaires

LYDIE

J ADORE CETTE RECETTE MES ENFANTS MON MARI AUSSI

Valy56

Un vrai délice merci pour cette belle découverte culinaire bravo bisou bon dimanche

chocomandine

Bonjour à tous.

les saucisses élaborées à la réunion contiennent ;du poivre concassé, du thym, des clous de girofles," certains charcutiers ajoutent un peu d'ail" et pas mal de sel pour la conservation car cette charcuterie devait être séchée au soleil une journée, puis accrochée dans la cuisine au feu de bois.pour la suite; ?????@????.??

Mais bon appétit quand même.

delicatessen

merci pour toutes ces bonnes recettes!!! bisous!

katcelau

je ne le fait pas pareil!!!! et moi aussi j ajoute du piment de la martinique....et je vais faire avec la montbeliard biz kat

pascal de la réunion

Humm ça donne envie, pour ma part j'ajouterais juste du piment bien piquant.

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