PUNCH COCO FAIT MAISON

Une recette d'apéritif au lait de coco par doisy

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recette PUNCH COCO FAIT MAISON

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Bonjour tout le monde,je partage avec vous le fameux punch antillais.1/2 Litre de rhum blanc1/2 Litre de lait de coco10 cl de sirop de canne1 Gousse de vanille fendue1/4 Cuillère à soupe de cannelle1 Zeste de citron vert1 Pincé de muscade

Préparation:

Mélanger tout les ingrédients. Verser dans une bouteille. Laisser reposer 1 heure.


Servir très frais avec modération bien sûr...



PUNCH COCO FAIT MAISON

Une portion (env. 150 g) :
Calories 273 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 4,6 g   Lipides 10,7 g  

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13 commentaires

Ngie73

Enfin une recette de punch coco sans lait de vache concentré sucré, merci!

Daisypower

Bonjour,
Merci pour cette recette sans Lait hyper sucré… je l'ai préparé tout en bio avec du rhum La Mauny et pour ma prochaine fois:
- Je mettrai de la crème coco BIO pour l'onctuosité (texture)
- Je mettrai bien moins de cannelle qui annule le subtil et doux parfum de la Coco (parfum fleuri et plus léger en bouche)
- Je mettrai moins d'un zeste entier de citron vert bio et non traité
- Plus de muscade
- De la poudre de fleur de coco

Bravo et encore merci pour cette douce recette !! je la pense 100% végétale pour notre plus grand bien. " Punk is dead ! " ----

PATALVA

Merci pour ce bon punch .Je fais un sirop pour tous les punchs = 1litre de sirop de canne ,3 clous de girofle ,1 bâton de cannelle , plusieurs zestes de citron vert et 1/2 coquille d'œuf (vide) qui attire les impuretés . Porter à ébullition et laisser mijoter à petits bouillons pendant 30 mn . Laisser refroidir et filtrer dans 1 bouteille .Tchin-tchin !!!

Invité

Bonjour tout sa ma l'aire très bon , pour ma part je fait mon sirop moi même, 1litr d'eau 500 gr de sucre de canne , zeste de citron , un petit bout de cannelle , et je laisse reduire pendant 1/2 3/4 d'heure , je laisse refroidir et je rejoute a mon rhum et monlait de coco .

Invité

délicieux à l'apéritif

Antoinette

je viens d'en faire c'est délicieux, en apéritif, j'ai juste mis moins de rhum à cause des enfants..
merci pour cette recette.

Invité

slt enfin je trouve le vrai punch coco.
MERCI
Punch sans ajouter de lait.

peppette

Bonjour le tipunch coco j adore mais je n en bois souvent car j ai choles mais je vais en faire kan meme merci.Peppette

KandS

J'en salive déjà....

doisy

tu serais pas déçu Gyslaine ! gros bis

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