Harissa au robot

Une recette d'accompagnement proposée par Dominique

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90
recette Harissa au robot

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Piments secs Huile d'olive Ail Coriandre Carvi Sel.

Préparation:

Faire comme sur cette recette : http://www.lesfoodies.com/domibra/recette/harissa-maison-harissa-arbi



Je mets plus d'ail.



Et au lieu de tourner la manivelle du hache-viande, je mets tout dans le robot. Mixer assez longtemps. Périodiquement, arrêter le robot ; avec le dos d'un couteau détacher la pâte d'harissa des bords.



Jusqu'à obtenir la consistance d'harissa que vous aimez : avec petits morceaux, très petits morceaux ou pâte.





 


Mots-clés: arbi, harissa, maison

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

pichoupich

J'aime beaucoup l'harissa celle du commerce est pas bonne du tout ! alors fait maison c'est différents ! j'ajoute des tomates séchées pour adoucir mais comme ca c'est à varier selon ses goût ! merci

pichoupich

J'aime beaucoup l'harissa celle du commerce est pas bonne du tout ! alors fait maison c'est différents ! j'ajoute des tomates séchées pour adoucir mais comme ca c'est à varier selon ses goût ! merci

jeanmerode

belle idée,malin le robot ,je mets du cumin en plus,je fais au mortier,un temps!!!

katcelau

l harissa mon mari en rafole !!mais je pense que je ne trouverai pas des piments pour en faire!mais je vais chercher sur les marchés!!!! bizzzzz kat

melayers

le piment un ingrédient que j'utilise souvent merci dominique bisos ma belle

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    pichoupich a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    katcelau a trouvé ça délicieux!.
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    melayers a trouvé ça délicieux!.

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