Petits choux farcis

Recette familiale traditionnelle

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recette Petits choux farcis

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 chou vert frise1 carotte cuites et coupe en petits des 250 g de chair a saucisseUn peu de riz cuitSel et poivre si besoin Du persil hache 2 c. a s de moutardeÉpices au choice

Préparation:

Laver le chou et ôter les feuilles extérieures.
Découper 10 feuilles environ, ôter la nervure Centrale.

Dans une casserole d'eau, faire blanchir quelques minutes les feuilles de chou.

Préparer la farce :
Mélanger la chaire a saucisse, les carottes cuites coupées en des, le persil thé hache, les Épices, le Sel le poivre, le riz cuit, la moutarde.

Mettre un peu de farce au centre d'une feuilles de chou. Replier la feuille sur elle - mémé pour en faire un petit paquet. Ficeller avec de la ficelle a rôti.

Refaire la mémé chose, jusqu'a épuisement des feuilles de chou et de la farce.

Faire cuire les petits choux farci dans le cuit - vapeur.

Déguster avec un sauce tomate et du riz.


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2 commentaires

Kilomètre-0

J'aime bcp ces petits choux farcis

italmo

super j'adore ce genre de plat c'est un plat complet très agréable
bises

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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 10Invité, Invité et 8 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.