Taboulé libanais

Superbe j"adooore hummmm - cuisineenfolie

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recette Taboulé libanais

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

50 g de boulghour 1 gros bouquet de persil (environ 150 g sans les tiges)20 tiges de menthe fraîche3 tomates1 concombre 3 petits oignons blancs frais1 citron 1 gousse d'ail Huile d'olive Sel et poivre

Préparation:

Faire cuire le boulghour dans de l'eau bouillante pendant 10 min. Égoutter. Laisser refroidir. Réserver.
Laver les tomates, le concombre, la menthe fraîche, le persil, et les oignons blancs frais.

Éplucher le concombre et le couper en petits des. Couper les tomates en petits des également. Réserver.

Essuyer la menthe et le persil, ôter les grosses tiges. Émincer finement le persil et le persil. Émincer l'oignon et hacher la gousse d'ail.

Dans un saladier, mélanger le boulghour, le persil, la menthe fraîche, le concombre, les tomates, la gousse d'ail hachée, les oignons blancs frais éminces.
Rajouter le jus du citron, un bon filet d'huile d'olive.
Assaisonner de sel et de poivre.

Déguster avec de bonnes grillades.

Bon appétit a tous.


Une portion (env. 170 g) :
Calories 104 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 3,4 g   Lipides 5,1 g  

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2 commentaires

cuisineenfolie

Superbe j"adooore hummmm

jeanmerode

un bon taboulé

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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