Clafoutis aux cerises

Une recette de clafoutis sympathique par Eleonora

  • Recette de cuisine 4.25/5
4.3/5 (4 votes)
2 Commentaires
70
recette Clafoutis aux cerises

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min

Coût : facile et abordable

Pour 6 personnes

On achète !

600 g de cerises

On a dans le placard et le bas du frigidaire !

4 oeufs
120 g de sucre roux + 4 cuil à soupe pour le moule et les fruits
120 g de farine
30 cl de lait
30 g de beurre salé pour le moule
sucre glace pour le service

Préparation:

Préparation :


- Préchauffez le four à 210°C. Beurrez un plat à gratin, et saupoudrez-le de 2 c. à soupe de sucre. Le sucre caramélise le fond qui lui donnera un p’tit goût plus.


- On n’oublie pas de laver les cerises, équeutez-les et égouttez-les bien. J’ai pris mes doigts pour le faire. Cela donne un effet rustique plus sympa au clafoutis !


- Je les dispose dans le plat et je les saupoudre de 2 c. à s. de sucre roux.


- Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine en pluie et remuez le tout au batteur. Versez-y ensuite le lait, mais doucement et mélangez bien la préparation afin de ne pas faire de grumeaux.


- Versez la pâte obtenue sur les cerises et enfournez 35 min. On vérifie toujours avec la pointe d’un couteau.


Laissez le clafoutis refroidir avant de le déguster, mais j’avoue que je le préfère tiède.


http://blogs.cotemaison.fr/aufildemesrevesdamour/




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Une portion (env. 230 g) :
Calories 324 kcal   Protéines 6,9 g   Glucides 48,3 g   Lipides 6,9 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Nathalie

delicieux !

hiver

pas le temps de parler ce soir

miam miam 5/5

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Nathalie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

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 70Invité, Invité et 68 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.