Tarte à la rhubarbe et aux graines de tournesol

Une recette de tarte maison par Eleonora

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min

Coût : facile et abordable

Pour 4 personnes

1 pâte sablée
500 g de rhubarbe
250 g de crème fraiche
un peu de beurre pour le moule
3 oeufs
100 g de sucre brun
25 g de graines de tournesol

Préparation:

Préparation :


- Préchauffez votre four à 180°.


- Coupez les bouts de rhubarbe. Lavez les tiges et taillez-les en morceaux de 5 cm, qu’on coupe ensuite en deux dans la longueur (pour ne pas faire épais, sauf si vous doublez les doses).


- Dans un bol, mélangez bien les oeufs, la crème fraîche et le sucre. Le tout doit être homogène.


- Etalez la pâte dans le moule qui aura été préalablement beurré.


- Disposez les morceaux de rhubarbe en éventail.


- Parsemez de graines de tournesol et versez la préparation du bol.


- Mettez au four pour environ 45 min.


Servez juste tiède, elle n’en sera que meilleure.


http://blogs.cotemaison.fr/aufildemesrevesdamour/


Une portion (env. 310 g) :
Calories 677 kcal   Protéines 9,4 g   Glucides 94,1 g   Lipides 22,0 g  

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