TIMBALE DE RIZ ET SA SAUCE BOLOGNAISE AUX LÉGUMES

Servir avec du riz basmati

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recette TIMBALE DE RIZ ET SA SAUCE BOLOGNAISE AUX LÉGUMES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 G de riz basmati300 G de boeuf haché1 Oignon1 Cas de sauce de soja1 Feuille de laurier500 G de purée de tomates1 Courgette1 Aubergine1 Poivron2 Cas d'huile d'oliveSel, poivre

Préparation:

Faire revenir les oignons dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Avant qu'ils ne soient trop cuits faire revenir la viande hachée.


Lorsque la viande est totalement cuite, mettre la sauce tomate, l'eau, le laurier, le poivre et la sauce de soja. Attention, ne salez pas tout de suite car la sauce de soja l'est déjà.


Laisser mijoter 30 mn environ en faisant des appoints d'eau si la sauce devenait trop épaisse et accrochait à la casserole.


Couper les légumes en fines lamelles et les mettre dans la sauce. Cuire encore 15 mn.


Servir avec du riz basmati.

Une portion (env. 350 g) :
Calories 451 kcal   Protéines 6,9 g   Glucides 69,0 g   Lipides 10,3 g  

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5 commentaires

mapoune

superbement jolie ta recette

anick

belle présentation !!!

melayers

5/5 une belle présentationet ta recette délicieuse hummm!!!! bisoussss

geneviève

Superbe présentation de plus cela doit etre délicieux ! Merci.

kitchenette

Une délicieuse façon de l'accomoder ce délicieux riz !! Une excellente idée ..

Bises

kiki

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