Moules sauce curry

Une recette de curry excellente par Enzolyn

  • Recette de cuisine 3.33/5
3.3/5 (3 votes)
2 Commentaires
117
recette Moules sauce curry

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1.5 kg de moules1.5 dl de Gewurztraminer50cl de crème fraîche1 cuillère à café de curry en poudrepiment de Cayenne moulu

Préparation:

  1. Bien gratter les moules sous l'eau courante
  2. Mettre les moules dans une cocotte avec le vin. Couvrir et faire chauffer. Remuer pour bien répartir la chaleur. Cuire pendant 8/10 minutes.
  3. Égoutter les moules à l'aide d'une écumoire. Réserver au chaud, dans un plat creux ou un saladier.
  4. Filtrer le jus de cuisson et le remettre dans la cocotte. Ajouter le curry, du piment de Cayenne et la crème fraîche.
  5. Cuire pendant 2 minutes.
  6. Rectifier l'assaisonnement et verser la sauce sur les moules
Accompagner avec des frites


Mots-clés: curry, frite, Gewurztraminer, moule

Pour 100 g :
Calories 159 kcal   Protéines 13 g   Glucides 5 g   Lipides 8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

2 commentaires

Lauranou

Un belle marmite de moules cuite avec un bon vin blanc rien de tel pour qu'elles soient excellentes! une tuerie ...avec des frites .merci

Invité

ma mere la fais (hummmm) je me suis regalé 

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Lauranou a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.
    • Recette de cuisine 2.00/5

    2.0/5

    Invité a trouvé ça assez bon.

Ils ont envie d'essayer

 117Invité, Invité et 115 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.