Mousse aux mûres sauvages

Une mousse très légère avec des mûres récoltées lors d'une promenade en forêt

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
3 Commentaires
16
recette Mousse aux mûres sauvages

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

200 Gr de mûres200 Gr de fromage blanc 0%Qq gouttes de sucralose ou aspartam 1/2 Jus de citron1 Blanc d'œuf1 Feuille de gélatine

Préparation:

Rincer les mûres dans une passoire


Mettre dans un récipient en verre avec le jus du citron


Cuire 3 mm au micron ondes


Faire ramollir durant ce temps la feuille de gélatine dans de l'eau froide


Passer les mûres au tamis pour récupérer le jus


 Ajouter dans le jus chaud la feuille de gélatine essorée


Bien mélanger et incorporer le fromage blanc et le sucre.


Monter le blanc en neige et l incorporer délicatement au mélange.


Mettre en verrine et au frais durant 3 h minimum.


Servir bien frais.





Mots-clés: fromage blanc, Mûres

Une portion (env. 220 g) :
Calories 99 kcal   Protéines 8,6 g   Glucides 8,6 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

3 commentaires

Tiphaine07

J'adore la couleur !

Notre am❤ur de cuisine

Magnifique! j'AdOOOre!

cuisineenfolie

J'ai mon murier qui va bientôt donner beaucoup beaucoup de fruits, humm je me régale d'avance, quelle couleur !

Votes

Ils ont envie d'essayer

 16Invité, Tiphaine07 et 14 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.