Flan aux champignons

Une recette de flan proposée par Fanfan14

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1 Commentaires
12
recette Flan aux champignons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 gr de champignons de paris 1 échalote 2 oeufs250 gr de ricotta 100 gr de fromage râpé 1 cuillère à café de Persil1 cuillère à café de Muscade Beurre Sel poivre

Préparation:

Émincer les champignons de paris.
Faire fondre dans une poêle le beurre puis ajouter l'échalote émincée.
Faite revenir puis ajouter les champignons.
Saler, poivrer et saupoudrer de persil.
Poursuivre pendant 15 minutes.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la ricotta.
Ajouter 80 gr de fromage râpé, la muscade, le sel et le poivre.
Mélanger avec les champignons.
Mettre la préparation dans de petites cassolettes beurrées.
Répartir le reste de fromage râpé et faire cuire pendant 30 minutes à 180 degrés.
Démouler avant de servir.


Mots-clés: champignons, facile, Flan, ricotta

Une portion (env. 250 g) :
Calories 293 kcal   Protéines 17,3 g   Glucides 4,9 g   Lipides 17,3 g  

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Ça a l'air bon !

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ladyofnight

belle recette merci

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ladyofnight a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 12cricribede, Invité et 10 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.