Brochettes de poulet colombo

Une recette de poulet simple et rapide par La cuisine de Fanie

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recette Brochettes de poulet colombo

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 blancs de poulet (350g)
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de thym
1 cuillère à soupe de coriandre
1 pincée de piment de Cayenne
2 cuillères à soupe de poudre à colombo
1 cuillère à soupe de jus de citron
3 cuillères à soupe d'eau
sel, poivre

Optionnel:
1 oignon
tomates cerises

Préparation:


  • Hacher finement l'ail et mettre dans un saladier

  • Ajouter les épices, le jus de citron et l'eau

  • Couper le poulet en gros cubes et assaisonner

  • Mettre le poulet dans la marinade et mélanger

  • Laisser macérer 20 à 30 minutes minimum, plus longtemps si possible !

  • Monter en brochettes en alternant avec des quartiers d'oignons et des tomates cerises

  • Cuire au barbecue ou à la plancha


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Une portion (env. 40 g) :
Calories 20 kcal   Protéines 0,4 g   Glucides 2,6 g   Lipides 0,0 g  

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