Chocolats praliné noisette
0 Commentaires
92 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Les chocolats praliné noisette sont une douceur incontournable qui réchauffe les cœurs pendant les fêtes. Leur délicieuse association de chocolat, de noisettes et de nougatine en fait une gourmandise parfaite pour les moments de partage et de convivialité. Préparer ces petites merveilles est une façon savoureuse de célébrer les douceurs de la saison. Cette recette simple permet de réaliser 15 pièces.
Trucs & Astuces
- Utilisez une balance de cuisine pour mesurer précisément les ingrédients.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une pincée de sel à votre mélange.
- Assurez-vous que la pralinoise est bien fondue avant de mélanger avec la crème.
- Laissez le mélange refroidir complètement avant de former les boules.
- Pour une texture plus croquante, ajoutez des éclats de noisettes à la préparation.
- Conservez les chocolats dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
- Pour un effet visuel, roulez les boules dans du cacao ou de la noix de coco râpée.
Ingrédients
- Pralinoise 200 grammes
- Crème liquide - à 30 % 50 grammes
- Pépites de nougatine 60 grammes
- Noisettes - entières 15
Préparation
-
Étape 1Faire fondre la pralinoise et la crème au micro-ondes, environ 1 minute.
-
Étape 2Mélanger à la cuillère ou à la spatule et laisser refroidir.
-
Étape 3Placer au frigo pendant au moins 2 heures.
-
Étape 4Prendre 1 cuillère à café, déposer une noisette au centre, former une boule autour de la noisette et passer dans les pépites de nougatine.
-
Étape 5Conserver au frigo.
Mots-clés: chocolats fourrés, chocolats maison, chocolats praliné, ferrero, noisette, pralinoise
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
La préparation prend environ 15 minutes, mais il faut laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou du chocolat noir, mais cela peut modifier le goût et la texture des chocolats.
Conservez-les au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour maintenir leur texture et leur saveur.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de l'extrait de vanille ou des zestes d'orange pour varier les saveurs.
Cette recette permet de réaliser environ 15 pièces.
Il est préférable d'utiliser des noisettes non grillées pour cette recette, mais vous pouvez les griller légèrement si vous préférez un goût plus prononcé.
Non, cette recette contient des noisettes et des ingrédients qui peuvent provoquer des allergies. Il est important de vérifier les allergies avant de servir.
Oui, vous pouvez les congeler, mais il est recommandé de les consommer frais pour une meilleure texture.
Ils se conservent généralement bien pendant environ 1 à 2 semaines au réfrigérateur.
Il est recommandé d'utiliser de la crème liquide entière à 30% de matière grasse pour une texture crémeuse.
Ça a l'air bon !