Coulis de tomates à la provençale au thermomix

Une recette de plat simple et rapide par La cuisine de Fanie

  • Recette de cuisine 0.00/5
0.0/5 (0 votes)
0 Commentaires
70
recette Coulis de tomates à la provençale au thermomix

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

2 Oignons 2 Gousses d'ail 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive 850G de tomates (mélange de tomates du jardin) 50Ml de vin blanc 10/15 Feuilles de basilic frais 1 Sucre en morceau ou 1 cuillère à café d'édulcorant Sel, poivre

Préparation:


  • Mettre les oignons coupés en 4 dans le bol du robot

  • Placer le couvercle + gobelet et mixer 4 secondes/vitesse 6

  • Ajouter l'ail dégermé et l'huile et programmer 7 min/90°c/ vitesse 4 sans couvercle

  • Ajouter les tomates, le basilic et le vin blanc

  • Ajouter le sel et le poivre et le sucre

  • Placer le couvercle+ gobelet

  • Programmer 25 minutes/90°c/ vitesse 4

  • Mixer ou non, 10 secondes/vitesse 10 (il reste quelques morceaux, c'est comme ça que je la préfère)

  • Verser dans des pots à confiture propres

  • Placer le couvercle et laisser refroidir

  • Stérilisation : dans une cocotte, déposer les pots de coulis et recouvrir d'eau

  • Placer le couvercle et cuire 1 heure.

  • Laisser refroidir les pots dans l'eau (je fais ça l'après-midi et je sors mes pots le lendemain)



http://lacuisinedefanie.over-blog.com/



Mots-clés: coulis de tomate, coulis maison, sauce tomate, sauce tomate provençale, thermomix, tomates cerises

Une portion (env. 110 g) :
Calories 52 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 2,3 g   Lipides 2,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Ils ont envie d'essayer

 70michèle lubat, Invité et 68 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.