Dome de poireaux au crabe, sauce citronnée

Une recette d'accompagnement facile par La cuisine de Fanie

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recette Dome de poireaux au crabe, sauce citronnée

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200 g de poireau ( à peu près deux poireaux, les miens sont déjà tous coupés et congelés)
200g de miettes de crabe
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de maïzena
1 échalote
3 oeufs
6 carrés frais nature 0%
sel,poivre

sauce citronnée :
10 cl de crème fraîche
1 cuillère à café de moutarde
Le jus d'1/2 citron
1 cuillère à café de ciboulette
Sel et poivre

Préparation:


Cuire les blancs de poireaux coupés en rondelles à la vapeur, pendant 10-15 min.
Préchauffer le four à 180°C.
Mixer le poireau et ajouter les miettes de crabe et l'échalote hachée.
Battre les carrés frais et les oeufs, assaisonner et ajouter la maïzena et la sauce soja.
Remplir des moules individuels en silicone.
Enfourner et cuire 20 min.


Sauce citronnée :


Délayer la moutarde dans la crème et ajouter le citron.
Faire chauffer sans bouillir.
Ajouter la ciboulette hachée.
Démouler et servir.


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/


Une portion (env. 190 g) :
Calories 209 kcal   Protéines 15,4 g   Glucides 5,8 g   Lipides 11,5 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

crapynette

ça a l'air bon et facile a faire, je vais testé

clonicole

ca à l'air bien bon

Ils ont envie d'essayer

 51Invité, Invité et 49 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.