Gratin de crozets aux légumes du soleil et parmesan
Une recette de gratin simple et rapide par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Crozets natures 200 grammes
- Mélange pour ratatouille surgelée - Intermarché 400 grammes
- Parmesan 2 cuillères à soupes
- Coppa 6 tranches
- Crème entière liquide 60 millilitres
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Cuire les crozets à l'eau bouillante comme indiqué sur l'emballage.
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Étape 2Rincer sous l'eau froide et laisser égoutter.
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Étape 3Mettre les crozets dans un plat à gratin et assaisonner.
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Étape 4Recouvrir les crozets de coppa.
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Étape 5Chauffer la ratatouille dans une poêle antiadhésive.
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Étape 6Assaisonner la ratatouille et recouvrir les crozets avec.
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Étape 7Parsemer de parmesan en poudre et recouvrir de crème.
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Étape 8Enfourner le plat pendant 15 minutes à 180 °C.
Mots-clés: crozets, crozets au parmesan, crozets aux légumes, gratin de crozets
Une portion (env. 110 g) :
Calories 217 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 16,7 g
Lipides 13,4 g
Publié par La cuisine de Fanie
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du parmesan et la douceur des légumes.
- Côtes du Rhône: Un vin rouge léger, avec des arômes de fruits rouges et d'épices, qui s'accorde bien avec la coppa et rehausse les saveurs de la ratatouille.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique, avec une acidité rafraîchissante qui équilibrera la crémeux de la préparation.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser des crozets natures ou aromatisés selon vos préférences.
Oui, vous pouvez remplacer la coppa par du jambon, du bacon ou même omettre la viande pour une version végétarienne.
Vous pouvez ajouter plus de crème entière ou incorporer du fromage supplémentaire comme du fromage à raclette ou du fromage de chèvre.
Oui, vous pouvez utiliser des légumes frais, mais assurez-vous de les cuire légèrement avant de les ajouter au gratin.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer le gratin à l'avance et le conserver au réfrigérateur avant de le cuire.
Réchauffez les restes au four à 180 °C pendant environ 10-15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes de Provence, du paprika ou d'autres épices selon vos goûts.
Cette recette sert environ 4 personnes en tant que plat principal.
Non, cette recette contient de la crème et du parmesan, qui ne conviennent pas aux personnes intolérantes au lactose.
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Kilomètre-0
hummmm ca donne en vie