Hamburger sauce au poivre et fourme d'Ambert
Une recette de burger facile et rapide par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200g de viande de boeuf hachée 2 tranches de bacon maigre 1 oignon 1 cornichon 30g de fourme d'Ambert 4 cuillères à café de sauce au poivre (restes de fondue bourguignonne) sel, poivre 2 pains à hamburger
Préparation:
- Former des steaks hachés à la taille des pains choisis
- Assaisonner et cuire dans une poêle anti-adhésive bien chaude
- Retirer et réserver
- Poêler les tranches de bacon et retirer
- Emincer l'oignon et le faire suer dans la même poêle en ajoutant une noisette de beurre
Montage :
- Préchauffer le four à 160°c chaleur tournante
- Tartiner les bases et couvercles de pain de sauce au poivre
- Disposer un steak dessus et une tranche de bacon
- Couper de fines tranches de fourme d'Ambert et disposer les sur le bacon
- Ajouter ensuite les oignons frits et de fines tranches de cornichon
- Refermer et réchauffer au four
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Une portion (env. 200 g) :
Calories 424 kcal
Protéines 35,4 g
Glucides 5,9 g
Lipides 25,5 g
Publié par La cuisine de Fanie
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