Meringues au chocolat au lait

Hum superbes tes meringues en plus au chocolat - joieetsoleil

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recette Meringues au chocolat au lait

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (10 personnes):

75G de blancs d'oeuf 75G de sucre glace 75G de sucre semoule 8 Carrés de chocolat au lait

Préparation:


Préchauffer le four à 100°c chaleur tournante.
Mettre les blancs d'oeuf dans la cuve du batteur ou dans un cul de poule.
Fouetter les blancs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.



Incorporer 1/3 du sucre et continuer à battre 2 à 3 minutes.
Ajouter le sucre restant en deux fois en battant à chaque fois.
Les blancs doivent être fermes et brillants.



Dans un bol, faire fondre le chocolat au micro-onde, par tranche de 20 secondes en remuant à chaque fois à la cuillère.
Remplir une poche à douille cannelée de meringue, creuser un trou au centre à l'aide d'une maryse ou spatule et verser le chocolat fondu (à la cuillère à soupe).
Dresser les meringues à la poche sur une plaque recouverte d’un tapis en silicone ou feuille de papier sulfurisé.

Enfourner 2 heures.


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/




Mots-clés: meringues, meringues au chocolat, meringues françaises

Une portion (env. 30 g) :
Calories 84 kcal   Protéines 0,8 g   Glucides 16,7 g   Lipides 1,1 g  

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4 commentaires

katcelau

elles sont superbes !! elles donnent vraiment envies!! bizzz kat

Themishaland

j'en ai l'eau à la bouche

joieetsoleil

hum superbes tes meringues en plus au chocolat

Notre am❤ur de cuisine

De bonnes meringues sa change

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    katcelau a trouvé ça délicieux!.
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    joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.

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